KĀ PAGATAVOT NICE-CREAM? saldējuma alternatīva

Gatavot bārbekjū mājās. 5 vienkāršas un veselīgas receptes

Pašizolācijas režīma ieviešana mūsu valstī piespieda pilsētas iedzīvotājus palikt mājās pat maija brīvdienās. Galu galā jebkurš pikniks vietējā parkā vai ceļojums uz valsti kopā ar lielu uzņēmumu var apdraudēt jūsu veselību. Un, lai arī šogad jums būs jāierobežojas ar mielastu savā virtuvē, jums nav jāatsakās no šīs nedēļas nogales tradicionālā ēdiena. Mēs, protams, runājam par kebabu.

Kā padarīt kebabu veselīgu un diētisku?

Tie, kas seko figūrai, uzņemas lielu atbildību, gatavojot svētku ēdienkarti. Patiešām, tieši šajās dienās ir liels kārdinājums ēst pārāk daudz un turklāt ne pārāk veselīgi pie klāta galda. Bet kebabu mīļotājiem nav jāuztraucas: pati gaļa nekādā veidā nekaitēs jūsu formai. Svarīgi ir tikai prasmīgi pieiet preparātam.

Izvēlieties pareizo gaļu

Diētiskajam kebabam lieliski piemērota ir tītara, vistas, liellopa vai teļa gaļa, kā arī zivis un jūras veltes. To visu var papildināt ar dārzeņiem. Bet labāk ir atteikties no taukainas cūkgaļas, jo tajā ir pārāk daudz kaloriju.

Gaļu marinē pats

Pusfabrikāti var saturēt ne pilnīgi svaigu vai ne kvalitatīvu gaļu. Jautājumi rodas arī par nopirktā pārsēja sastāvu: tajā atrodams etiķis un garšas pastiprinātāji. Daudz noderīgāk ir pagatavot mājās gatavotu marinādi no dabīgiem produktiem un garšvielām.

Gatavot bārbekjū mājās. 5 vienkāršas un veselīgas receptes

Foto: istockphoto.com

Cepiet gaļu cepeškrāsnī vai grilā

Tā kā tagad mums nav iespējas gatavot bārbekjū uz atklātas uguns, labāk ir dot priekšroku nevis pannai, bet cepeškrāsnim vai grilim. Cepot, jūs varat iztikt bez eļļas, ko nevar teikt par cepšanu.

Izvairieties no neveselīgām uzkodām un mērcēm

Ja ievērojat pareizo diētu, nomainiet majonēzi, kečups un čipsi saņems dārzeņus, augļus un pilngraudu maizi. Dārzeņus var ēst svaigus vai ceptus, piemēram, kopā ar oglēm, kopā ar kartupeļiem.

Atturieties no alkoholiskajiem dzērieniem

Vai vismaz zināt, kad jāpārtrauc. Par pāris litriem alus ķermenis jums noteikti nepateiks pateicību, bet glāze sausa sarkanvīna būs labākais risinājums. Jūs varat arī pagatavot tēju, pagatavot kompotu vai augļu dzērienu mājas maltītei.

Gatavot bārbekjū mājās. 5 vienkāršas un veselīgas receptes

Imitācija vegāniem. Kāpēc dārzeņu gaļa ir dārgāka par marmora liellopu gaļu

Un vai tā to var aizstāt pēc garšas?

Gatavot bārbekjū mājās. 5 vienkāršas un veselīgas receptes

Kā cīnīties ar vīrusu: efektīvas garšvielas imūnsistēmas stiprināšanai

Tikai pāris šķipsnu - un jūsu ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.

Pašdarinātas receptes -šašliks

Vistas kefīrs ar papriku un dārzeņiem

Sastāvdaļas:

  • vistas fileja;
  • priekšgala;
  • cukini;
  • dzeltenās un sarkanās paprikas;
  • ķiršu tomāti;
  • kefīrs;
  • oliwok eļļa;
  • paprika;
  • sāls pēc garšas.

Lai pagatavotu marinādi, bļodā labi samaisiet kefīru, olīveļļu, papriku un, ja nepieciešams, sāli. Sasmalciniet vistas fileju un sīpolu, pēc tam iemērciet marinādē un atkal samaisiet. Kamēr kebabs ir ievadīts, sagrieziet cukini un papriku. Tad mēs uz koka iesmiņiem iesienam gaļu un dārzeņus, un ap malām nostiprinām ķiršu tomātus. Mēs pusstundu nosūta trauku uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 grādiem. Neaizmirstiet to pārvērst!

Pikants tītara kebabs ar citronu

Sastāvdaļas:

  • tītara fileja;
  • olīveļļa;
  • graudainas sinepes;
  • citrons;
  • karsti čili pipari;
  • kūpināta paprika;
  • cukura aizstājējs un sāls pēc garšas.

Tītara fileju sagrieziet kubiņos un ielieciet bļodā. Gaļu apkaisa ar sāli un izspiež uz tās citrona sulu. Tad pievieno visas pārējās garšvielas, eļļu un samaisa. Ļaujiet kebabam uzvārīties, pēc tam uzlieciet uz iesmiem un grilējiet līdz maigumam.

Gatavot bārbekjū mājās. 5 vienkāršas un veselīgas receptes

Foto: istockphoto.com

Teļa gaļas kebabs ar ananāsiem

Sastāvdaļas:

  • teļa gaļa;
  • ananāsi;
  • dabiska ananāsu sula;
  • svaigs ingvers;
  • ķiploki;
  • paprika;
  • zaļie sīpoli;
  • olīveļļa;
  • sojas mērce bez cukura;
  • sāls, pipari un karijs pēc garšas.

Gaļu sagriež gabaliņos. Mēs notīra zaļo ķiploku daiviņas un sasmalcina arī to. Bļodā apvienojiet dabisko ananāsu sulu, sojas mērci, kariju, sāli, melnos piparus un olīveļļu. Tad tur pievieno ķiplokus un ingveru un samaisa. Gaļu iemērc šajā maisījumā un atstāj marinēties. Atsevišķi sagrieziet piparus, sīpolus un ananāsus. Gaļu un citas sastāvdaļas mēs iesienam uz iesmiem. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni vai grilu un nogādājam to gatavībā.

Gatavot bārbekjū mājās. 5 vienkāršas un veselīgas receptes

Palieliniet pakāpi. Vai ir iespējams apvienot sportu un alkoholu?

Mēs noskaidrojām, vai alkohols traucē zaudēt svaru, cik labs ir alus un vai sportisti to dzer.

Gatavot bārbekjū mājās. 5 vienkāršas un veselīgas receptes

Kā dabā pagatavot PP-kebabus un citus veselīgus ēdienus

Receptes, par kurām jūsu figūra mums pateiksies.

Vistas iesmi medus-ķiploku mērcē

Sastāvdaļas:

  • vistas fileja;
  • šampinjoni;
  • ķiršu tomāti;
  • sojas mērce bez cukura;
  • mīļā;
  • ķiploki.

Vistu sagrieziet diezgan lielos gabaliņos un ielieciet to bļodā. Gaļai pievienojiet veselas sēnes, ķiršu tomātus un sasmalcinātus ķiplokus. Saturu pārlej ar sojas mērci, pievieno medu un maisa. Mēs kādu laiku atstājam kebabu, lai tas būtu piesātināts ar marinādi. Pēc tam uz iesmiņiem uzvelkam gaļu, sēnes un tomātus un cepam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu.

Gatavot bārbekjū mājās. 5 vienkāršas un veselīgas receptes

Foto:istockphoto.com

Zivju šašliks ar sojas mērci un zaļumiem

Sastāvdaļas:

  • zivju gaļa (stores vai lasis);
  • citrons;
  • olīveļļa;
  • sojas mērce bez cukura;
  • garšaugi pēc garšas (baziliks, dilles, cilantro, rozmarīns);
  • malti pipari pēc garšas.

Bļodā sajauciet olīveļļu, sojas mērci, citronu sulu, zaļumus un piparus. Zivi sagriež gabaliņos, iemērc marinādē un atstāj uz pāris stundām. Tad mēs izklājam kebabu uz grila un cepam līdz maigumam. Vai arī mēs to uzliekam uz iesmiem un nosūta uz krāsni. Esiet piesardzīgs: zivis gatavo ļoti ātri!

Kā pagatavot VEGĀNISKU GAĻU? jeb seitānu | Vegāniskas receptes

Iepriekšējā ziņa Kurš ir lielāks: Roks vai Šakils O'Nīls? Fotogrāfijas, kas pierāda, ka salīdzinājumā viss ir iemācīts
Nākamā ziņa Kā mājās trenēties divatā? Darija Dmitrijeva stiepjas kopā ar savu mīļoto