40 Asian Foods to try while traveling in Asia | Asian Street Food Cuisine Guide

Veselīgas ceptas preces: 5 svētku kūku receptes

Lieldienas notiks šo svētdien, un kāds jau ir sācis tām iepriekš sagatavoties. Svētku priekšvakarā daudzās mājās tagad krāso vārītas olas, un kūkas rotā smidzinātāji. Tomēr tie, kas ievēro stingrus uztura principus, nevar atļauties bez nožēlas baudīt parastos saldos konditorejas izstrādājumus. Bet no šīs situācijas ir pat izeja. Mēs esam sagatavojuši piecas veselīgas tradicionālā Lieldienu ēdiena receptes, kas noteikti nekaitēs jūsu figūrai. Ir arī iespēja vegāniem!

Diētiskā kūka, kas izgatavota no rudzu miltiem un biezpiena

Veseli rudzu milti ir neatņemama veselīgu cepamo produktu sastāvdaļa. To lieto pat diabēta slimnieku uzturā, jo rudzi ir lēni ogļhidrāti un tiek sadalīti pakāpeniski, neradot glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Veselīgas ceptas preces: 5 svētku kūku receptes

Photo : istockphoto.com

Sastāvdaļas:

  • rupji rudzu milti - 150 g;
  • olas - 2 gab.
  • biezpiens - 200 g;
  • medus - 1 ēdamkarote;
  • soda - 1 tējkarote;
  • citronu sula - 1 tējkarote;
  • vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes;
  • žāvēti augļi un rieksti pēc garšas;
  • vienkāršs jogurts - 100 ml;
  • želatīns - 1 tējkarote.

Gatavošanas metode

Ielieciet bļodā miltus, olas, biezpienu, medu, soda, citronu sulu un vaniļas ekstraktu. Sajauciet visas sastāvdaļas un pievienojiet tām žāvētus augļus. Mīciet mīklu un ielieciet to iepriekš ietaukotā veidnē. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem uz stundu.

Šajā laikā jogurtu atsevišķi sajauciet ar želatīnu, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz medus. Ielejiet atdzesētu Lieldienu kūku ar iegūto krēmu un pēc garšas izrotājiet ar riekstiem un žāvētiem augļiem.

Veselīgas ceptas preces: 5 svētku kūku receptes

Jūs skatāties uz saldo, bet viņi jums liek. Pēc tam jūs nezināt, kā dzīvot

Diagnoze ir nestandarta gadījums un vēlme eksperimentēt ar sevi. Stāsti, kas noveda cilvēkus pie veselīgas ēšanas.

Veselīgas ceptas preces: 5 svētku kūku receptes

PP brokastis svara zaudēšanai. Kā ēst pareizi un garšīgi

Neparastas auzu pārslu, pankūku un veselīgu desertu receptes.

Kokosriekstu kūka

Lai dažādotu Lieldienu cepšanas garšu, varat eksperimentēt ar dabīgi sīrupi, dekori, miltu un sviesta veidi. Tā, piemēram, jūs varat viegli pagatavot kūku ar kokosriekstu garšu un aicinošu smaržu.

Sastāvdaļas:

  • oranžs - 1 gab.
  • kokosriekstu milti - 1/2 ēdamkarotes;
  • tapioka vai kukurūzas ciete - 2 ēdamkarotes;
  • olas - 2 gab.
  • dabīgais kļavu sīrups - 3-4 ēdamkarotes;
  • vanilīns;
  • kokosriekstu eļļa - 1 tējkarote;
  • soda (izdzēsta ar citronu sulu) - 1/2 tējkarotes;
  • Indijas rieksti - 1/2 glāze;
  • rozīnes, žāvēti aprikozes, kokosrieksti pēc garšas;
  • ūdens - 4 ēdamkarotes;
  • citrona slabi - 1 tējkarote.

Pagatavošanas metode

Sagatavojiet sulu un miziņu no visa apelsīna un pēc tam pievienojiet tiem divus dzeltenumus, sīrupu, vanilīnu, kokosriekstu eļļu un dzēstu soda. Ar mikseri olbaltumvielas saputo putās, ielej jau iegūtajā masā un maigi samaisa no apakšas uz augšu. Ielieciet tur miltus un cieti, atkal samaisiet. Visbeidzot mīklai pievienojiet rozīnes un žāvētus aprikozes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem, ieeļļojiet kūku pannu ar kokosriekstu eļļu. Mēs ievietojam tajā mīklu tā, lai tā aizpildītu 3/4 tilpuma, un cep apmēram stundu. Precīzs laiks būs atkarīgs no veidnes lieluma.

Krēmam Indijas riekstus iepriekš mērcē 2-3 stundas. Tad tos sakuļ blenderī ar ūdeni, sīrupu, vaniļu un citronu sulu. Iegūto masu pārziežam ar kūku un dekorējam ar riekstiem, rozīnēm un kokosriekstiem.

Veselīgas ceptas preces: 5 svētku kūku receptes

Foto: istockphoto.com

Valriekstu-citrusaugļu kūkas ar dzērvenēm

Kūkas mīklā ir ierasts likt rozīnes, taču tās var aizstāt ar dzērvenēm, kas savienotas pārī ar iemīļotajiem riekstiem. Tas pievienos jaunas neparastas piezīmes tradicionālajai maizes izstrādājumu garšai.

Sastāvdaļas:

  • pilngraudu kviešu milti - 200 g;
  • kukurūzas milti - 50 g;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote;
  • soda —1/2 tējkarote;
  • niedru cukurs - 50 g;
  • sāls un vaniļas cukurs pēc garšas;
  • kanēlis - 1 tējkarote;
  • mandeles - 70 g;
  • žāvētas dzērvenes - 70 g;
  • kokosriekstu eļļa - 15 ml;
  • oranžs - 1 gab.
  • ūdens - 50-150 ml.

Pagatavošanas metode

Iesijā miltus un pievieno tiem niedru un vaniļas cukuru, sāli, cepamo pulveri, cepamo sodu, kanēli, sasmalcinātas mandeles un dzērvenes. Noņemiet apelsīna miziņu un pievienojiet to sausajām sastāvdaļām kopā ar apelsīnu sulu un eļļu. Maisiet un, ja nepieciešams, ielejiet nedaudz ūdens, lai mīkla iegūtu vēlamo konsistenci.

Ielieciet mīklu mazās vienreizējās veidnēs un ielieciet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Kad kūkas ir aukstas, varat tās ielej ar glazūru.

Veselīgas ceptas preces: 5 svētku kūku receptes

Kā ēst mazāk cukura un kā aizstāt saldumus?

Lūk, kāpēc jūs alkstat saldumu un ko ēst, lai pretotos kārdinājumiem.

Veselīgas ceptas preces: 5 svētku kūku receptes

Nav sporta zāļu vai diētu. Emīlijai Ratajkovskim kā modelim izdodas saglabāt noslīpētu figūru

Kolēģi, fani un pat draudzenes viņu apskauž.

Burkānu un ābolu kūkas smalkmaizīšu veidā

Ja Ja kādu iemeslu dēļ jums nepatīk ēst standarta izmēra kūkas, tad tām paredzēto mīklu var ielej mazās mafinu formiņās. Tas noteikti nebojās garšu.

Sastāvdaļas:

  • auzu milti - 85 g;
  • rīsu milti - 65 g;
  • niedresaugsts cukura līmenis - 40 g;
  • kokosriekstu pārslas - 40 g;
  • burkāni - 75 g (1/2 lieli);
  • ābols - 150 g (viens liels);
  • citrons - 1/4;
  • soda - 1/2 tējkarote;
  • vaniļa - 1 tējkarote;
  • olīveļļa - 30 g;
  • sukādes vai rozīnes - 2 g.

Gatavošanas metode

Bļodā sajauciet visas sausās sastāvdaļas, izņemot cukuru. Sasmalciniet ābolus un burkānus un sajauciet tos citā traukā ar citronu, sviestu un cukuru. Pēc tam salieciet visu kopā un pievienojiet sukādes vai rozīnes pēc garšas.

Ja mīkla iznāk pārāk bieza, pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens. Mēs to ievietojam smalkmaizīšu veidnēs un cepam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 45-60 minūtes.

Veselīgas ceptas preces: 5 svētku kūku receptes

Foto: istockphoto. com

Vegānu kūka ar banānu

Vegāni uzturu uztver nopietni. Viņi pārliecinās, ka pārtika nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus. Un mēs runājam ne tikai par gaļu, bet arī par olām un pienu. Par laimi Lieldienu kūku var cept arī bez tām.

Sastāvdaļas:

  • banāns - 1 gab;
  • milti - 250 g;
  • auzu piens - 200 ml;
  • cukurs - 100 g;
  • 1/2 tējkarotes sāls;
  • augu eļļa - 30 ml;
  • rozīnes - 50 g;
  • cepamais pulveris - 10 g;
  • citrona vai apelsīna miziņa pēc izvēles - 20 g;
  • pūdercukurs - 100 g;
  • minerālūdens - 250 ml;
  • citronu sula - 5 ml;
  • dekors. ⠀

Gatavošanas metode

Mīciet banānu ar javu vai dakšiņu. Pievienojiet tam citrusu miziņu, pienu, sviestu, cukuru, sāli, cepamo pulveri un samaisiet visas sastāvdaļas. Miltus izsijā caur sietu un pakāpeniski samaisa. Visbeidzot vienmērīgi pievienojiet rozīnes. Mīklu apmēram stundu cep 180 grādos traukā ar ietaukotu papīru.

Lai pagatavotu glazūru, nelielā katliņā samaisa cukura pulveri, minerālūdeni un citrona sulu. Vāra uz mazas uguns, līdz sabiezē. Kad kūka atdziest, izrotājiet to ar iegūto masu un dekoru.

Veselīgas ceptas preces: 5 svētku kūku receptes

Personīgā pieredze: kāpēc es nevarētu būt vegāns?

Vilšanās, uztura nelīdzsvarotība un slikta veselība. Fitnesa treneris Vladimirs Lepesa stāsta par neveiksmīgu eksperimentu.

\

Iepriekšējā ziņa No Reebok līdz Gucci līdz Louis Vuitton. Cik maksā Conor McGregor čības
Nākamā ziņa Izskatās pēc bezpajumtnieka. Kas notika ar Holivudas top spartieti Džerardu Batleru