vebinārs \

Jaunais gads veselīgā ķermenī: pareiza uztura pie svētku galda

Tuvojas svētku nakts, un gandrīz katram no mums būs no bērnības pazīstami ēdieni: salāti ar majonēzi, siltie ēdieni un, protams, deserts. Tomēr mēs esam pārliecināti, ka svētki nav iemesls aizmirst visus pareizas uztura principus un atlikt sapni par veselīgu ķermeni uz kādu pirmdienu. Sākšu ar Jauno gadu, tūlīt pēc svētku nedēļas nogales - tas nav mūsu moto! Kāpēc tad vainot sevi par papildu karoti Olivjē un grūtā treniņā atjaunot to, ko var ietaupīt.

Pretēji pieņēmumiem, tas neprasa ēst dārzeņus vienatnē, vērojot laimīgos kaimiņus pie galda. Jums vienkārši nedaudz jāmaina ģimenes ēdienkarte. Tiešām tāda paša veida ēdieni vēl nevienam nav garlaicīgi? Apspriediet šo jautājumu ar saviem mīļajiem, noteikti katram ir savs ieteikums, kas palīdzēs plānot Jaungada vakariņas. Iepriekš visa ģimene var izveidot iepirkumu sarakstu. Ēdiena izvēle un kopīga maltīšu pagatavošana palīdzēs saprast otra ēšanas paradumus.

Padoms : veidojot sarakstu, nemēģiniet iekļaut tikai dabīgus produktus - ļaujiet saviem mīļajiem pašiem izvēlēties. Galvenais ir tas, ka ikviens klausās sevi un savu ķermeni, bet saprot ēdienu priekšrocības un kaitējumu.

Daži noderīgi noteikumi

Atvaļinājumā atcerieties, ka jūsu mērķis ir baudīt ēdienu .
Ir svarīgi nepārēsties, tas ir, pieturēties pie parastā porcijas lieluma. Uz galda atrodiet neparastus ēdienus. Galu galā nav jēgas balstīties uz to, kas jums ir pieejams jebkurā citā laikā.

Brīvdienās ēdiet kā parasti.
Ja esat pieradis ēst pēc pulksteņa vai ievērot noteiktu rutīnu, tad svētkiem nevajadzētu būt izņēmumam. Nepaliec badu visu dienu. Viegls izsalkums ļaus prātīgi novērtēt piedāvātos ēdienus un izvēlēties to, kas jūs visvairāk piesaista.

Ievērojiet intervālus starp dzērieniem un ēdienreizēm.
Vienkāršs noteikums: kad es ēdu, es nedzeru un nedzeru ēdienu. Tas palīdzēs jums strukturēt savas daudzās svētku stundas un samazināt apēstās pārtikas daudzumu. Intervālam starp ēdienu un dzērieniem jābūt apmēram 10-15 minūtēm.

Ēdiet lēnām.
Tādā veidā jūs varat izbaudīt prieku un pilnībā izbaudīt svētku ēdienus, un pats galvenais - nepārēsties.

Nesēdiet stundām ilgi pie galda, nodarbojieties ar kaut ko.
Ejiet tērzēt ar viesiem, palīdziet notīrīt galdu. Svētku saimnieki būs pateicīgi, un jūs visu vakaru nepavadīsit dīkā. Mēģiniet svētkiem pievienot kustību, un tad tas neaizsalst ap kārumu!

Maltītes laikā pievērsiet uzmanību savam šķīvim. Ja tas atbilst dažiem vienkāršiem kritērijiem, neviens brīvdienu galds nesabojās jūsu fizisko veselību.

Jaunais gads veselīgā ķermenī: pareiza uztura pie svētku galda

Foto: istockphoto.com

Atcerieties bilanci.
Uz šķīvja vienmēr ir jābūt dārzeņiem. Tie palīdzēs sagremot pārtiku, piešķirs ēdienkartei vieglumu un krāsu pšķirne.

Mēģiniet atdalīt olbaltumvielu pārtiku divu līdz trīs stundu pārtraukumam.
Olbaltumvielu pārtikas (zivju, ikru, gaļas, vistas, sieru) sajaukšana var izraisīt smaguma pakāpi kuņģī un līdz ar to sliktu stāvokli. labsajūta.

Dzeriet pietiekami daudz ūdens.
Ar spēcīgu intoksikāciju tiek zaudēta kontrole un saikne ar ķermeņa signāliem, kas nozīmē, ka pārēšanās ir garantēta. Skatieties, kas jums ir glāzē, un svētku mielastā mēģiniet dzert vairāk ūdens.

Veselīgas Jaungada galda receptes

Dažas dienas pirms Jaungada brīvdienām analizējiet savus ēšanas paradumus un mēģiniet saprast, ko jūs sagaidāt svētku laikā. Nespiediet sevi svētku laikā pilnībā kontrolēt ēdienu, jo tas jums sagādā gandarījumu un komfortu. Lai Jaungada vakarā būtu vieglāk, iepriekš mēģiniet salikt garšīgu un līdzsvarotu ēdienkarti. Mēs esam sagatavojuši dažas receptes, kas jums palīdzēs.

Baklažāni ar sieru

Jaunais gads veselīgā ķermenī: pareiza uztura pie svētku galda

Foto : istockphoto.com

Sastāvdaļas:
● 1 baklažāns
● 1/2 cukini
● 1 tomāts
● 150 g mocarella
● 1/4 sīpola galvas
● 1 tējkarote tomātu pastas
● 1 tējkarote olīveļļas
● Dažas bazilika lapas
● Sāls, malti melnie pipari
● 1 zariņš timiāna
● 1 ķiploka daiviņa

Pagatavošana:
● sagrieziet tomātu, baklažānu un cukini 4-5 mm biezās šķēlēs.
● Apkaisa baklažānu krūzes ar sāli. Pēc 30 minūtēm notīriet vai noskalojiet zem tekoša ūdens.
● Sīpolu un ķiplokus sasmalciniet mazos kubiņos, apcepiet uz karstas pannas olīveļļā, pēc 2 minūtēm pievienojiet tomātu pastu un samaziniet siltumu. Cepiet, līdz parādās patīkama ceptu tomātu smarža, apmēram 2-4 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad pievieno 40 ml ūdens, baziliku un timiānu. Vāra uz lēnas uguns 10–15 minūtes, garšvielu sāli un piparus.
● Sieru sagriež plānās šķēlēs.
● Izklājiet veidlapu ar pergamenta lapu, ielejiet 1/2 tomātu mērces, vertikāli uzlieciet dārzeņus, pārmaiņus ar sieru. Pārlej ar atlikušo mērci.
● Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 15–20 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.

Tunča salāti

Jaunais gads veselīgā ķermenī: pareiza uztura pie svētku galda

Foto: istockphoto.com

Sastāvdaļas:
● 90 g tunzivju konservu
● 1/4 gurķu

● 1/4 avokado
● 1 maza arugulas ķekars
● 1/3 glāze salātu maisījuma
● 2 aisberga salātu lapas
● Sāls, malti melnie pipari
● 2-3
● Olīvas bez kauliņiem
● 1 ēd.k. karote olīveļļas
● Citronu sula
● Malta paprika
● Sezama sēklas

Pagatavošana:
● sagrieziet gurķi pusgredzenos vai ceturtdaļās. Nomizojiet un sēklas avokado, sagrieziet šķēlēs. Olīvas sagriež pusgredzenos.
● Aisbergu sagrieziet sloksnēs, sakārtojiet salātu maisījumu.
● Gurķi, salātibļodā samaisa, rukolu un aisbergu ar olīvām, sezonē ar sāli, pipariem, olīveļļu un citronu sulu, samaisa.
● Demontējiet tunci šķiedrās.
● Ielieciet salātus uz šķīvja, virsū ar tunci, avokado un apkaisa ar papriku un sezama sēklām.

Caprese

Jaunais gads veselīgā ķermenī: pareiza uztura pie svētku galda

Foto: istockphoto.com

Sastāvdaļas:
● 1 tomāts
● 100g mocarellas
Pesto mērcei:
● 2-3 st. ēdamkarotes olīveļļas
● 1 maza ķekars bazilika
● 1 ēdamkarote. karote ķirbju sēklu
● 1/2 ķiploka daiviņa
● Sāls, malti melnie pipari

Pagatavošana:
● Pesto mērcei sasmalciniet baziliku kopā ar kātu ar nazi ...
● Ielieciet sasmalcinātu baziliku, ķiploku un ķirbju sēklas virtuves kombainā, sasmalciniet to gandrīz viendabīgā konsistencē.
● Sezona ar sāli, pipariem, pievienojiet olīveļļu, visu atkal samaisiet, bet ne uz ilgu laiku, lai eļļu neputētu.
● Tomātu un mocarellu sagriež plānās šķēlēs. Kārto pārmaiņus uz šķīvja.
● Pasniedziet pesto atsevišķi ar mērci.

Con carne

Jaunais gads veselīgā ķermenī: pareiza uztura pie svētku galda

Foto: istockphoto.com

Sastāvdaļas:
● 100 g maltas liellopa gaļas
● 2 ēd.k. ēdamkarotes konservētu sarkano pupiņu
● 1/8 daļa sarkano sīpolu
● 1/4 burkāni
● 1/3 saldie pipari
● 1 ēdamk. karote tomātu pastas
● 1/3 tase tomātu pašu sulā
● 1 ēdamkarote. karote granātābolu sēklu
● Laima sula
● 1 ķiploka daiviņa
● Sāls, malti melnie pipari
● Ķimenes, malta paprika
● 1 neliela ķekars bazilika

Pagatavošana:
● sagrieziet burkānus un bulgāru piparus vidējos kubiņos.
● Sīpolu un ķiplokus sasmalciniet mazos kubiņos, cepiet teflona pannā līdz pusgatavam, pievienojiet malto gaļu. Turpiniet cept, nepievienojot eļļu, laiku pa laikam maisot, lai malta gaļa nedegtu un neliptu kopā.
● Atsevišķi apcep tomātu pastu, laiku pa laikam maisot, līdz parādās patīkams aromāts, pēc tam atšķaida ar karstu ūdeni līdz vidēji biezai mērcei. Kad malta gaļa ir pilnīgas gatavības stāvoklī, pārnes to uz šķīvja, notecina eļļu, pannā liek atlikušos dārzeņus, ķimeņu sēklas, papriku un uz lēnas uguns sautē 5-6 minūtes.
● Ielieciet malto gaļu pannā, sajauciet to ar dārzeņiem un pievienojiet tomātus pašu sulā (iepriekš sasmalcinātā veidā, bet ne vienmērīgā konsistencē) un tomātu mērcē.
● Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes. Tad pievienojiet konservētas pupiņas un laima sulu.
● Ja nepieciešams, pievienojiet sāli, piparus vai garšvielas un vāriet vēl 10 minūtes.
● Ielieciet con carne uz šķīvja, virsū apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un granātābolu sēklām.

OgresTV: Ogresgalā atver diennakts bērnudārza grupiņu (27.08.2013)

Iepriekšējā ziņa Redaktori mēģina: funkcionālās apmācības iezīmes
Nākamā ziņa Veidojiet savu treniņu: meiteņu vingrinājumu veidotājs