Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear

Salda ilūzija: kas notiek, ja katru dienu ēd saldējumu

Vai saldējums var sabojāt figūru?

Saldējums ir salds un kaloriju produkts, ja pats to negatavojat. Mēs reti ēdam tīru saldējumu, un saldās piedevas ievērojami palielina kaloriju saturu. Vislabāk ir dzert ūdeni, lai atvēsinātos, un šokolādes vai karameļu delikateses vietā katrai dienai izvēlieties augļu sorbetu.

Vai tas varētu būt noderīgs?

Krievijā tika ražots bio-saldējums. Ieteicams to dot bērnudārzos, skolās un sanatorijās kā profilaksi kuņģa slimībām un saaukstēšanās gadījumiem. Ja ķermenis nav novājināts, regulāri drebuļi sacietē kaklu. Bio-saldējums ir papildināts ar labvēlīgām baktērijām, probiotikām, kas atbalsta mikrofloru cilvēka ķermenī. Satur dabīgu sviestu un pienu, kas satur vitamīnus un veselīgas taukskābes.

Salda ilūzija: kas notiek, ja katru dienu ēd saldējumu

Probiotikas un prebiotikas: kādām baktērijām der mūsu ķermenis

Tie ir vēl viens iemesls neizslēgt no uztura raudzētus piena produktus.

Uztura speciāliste un uztura speciāliste Anna Berseneva uzskata, ka bio saldējums ir patiešām noderīgāks nekā klasiskais.

Anna: Šādu saldējumu ir vieglāk sagremot tajā esošo palīgvielu dēļ. Tas ir drošāk, un tāpēc tas slikti neatspoguļos skaitli.

Tāpat kā jebkuru saldu ēdienu, arī Anna iesaka ēst saldējumu no rīta: no pulksten 11:00 līdz 16:00.

Anna: Šajā laikā aizkuņģa dziedzeris ir aktīvākā stāvoklī, tāpēc tos ogļhidrātus ar taukiem, kas nāk ar saldējumu, ir vieglāk sagremot. Vakarā ķermenim ir jāatgūst, nevis jāsagremo grūti ēdieni, kurus mēs tajā iemetām. Bet, ja jūs nevarējāt pretoties un ēdāt kaut ko aizliegtu, jums vajadzētu pastaigāties.

Salda ilūzija: kas notiek, ja katru dienu ēd saldējumu

Foto: istockphoto.com

Kāpēc karstumā ir labāk atteikties no saldējuma?

Vasaras karstumā saldējums ir vispopulārākā uzkoda. Tomēr tas palīdz uz īsu brīdi atdzist, jo pēc pāris minūtēm ķermenis aktīvi pārstrādā taukus un ogļhidrātus. Enerģija izdalās, kā rezultātā ķermeņa temperatūra paaugstinās.

Lai saldējums nekustu, mēs cenšamies to ēst ļoti ātri. Tomēr steiga var izraisīt akūtas elpceļu infekcijas (akūtas elpceļu slimības). Temperatūras krituma dēļ notiek strauja elpošanas ceļu atdzišana - karstumu ķermenis sasilda, un saldējums ir ļoti auksts. Tas izraisa stresu uz ķermeņa. Starp citu, arī karstumā ir jāizvairās no ledus aukstiem dzērieniem.

Salda ilūzija: kas notiek, ja katru dienu ēd saldējumu

Ko ēst karstumā, lai justos labāk? Uztura speciālista ieteikumi

Un ko darīt, ja vispār nejūtaties ēst.

Kā saldējums ietekmē ķermeni?

Cukurs kopā ar taukiem ir atkarīga, tāpēc pēc vienas saldējuma porcijas mēs bieži sasniedzam citu. Starp citu, moderni saldēti jogurti nebūs labākā alternatīva., jo tie parasti pievieno saldas piedevas, piedevas, cepumus, marmelādi un citus garšas pastiprinātājus. Tās ir visas kalorijas.

Cits šķietami mazāk biedējošs deserts ir ledus pūpoli. Arī jums nevajadzētu pārspīlēt. Tas ir izgatavots no sulām, un ir zināms, ka tie dramatiski palielina glikozes līmeni asinīs, izraisot neplānotu insulīna izdalīšanos. Arī saldējums no saldējuma ātri uzsūcas asinīs, un no tā cieš aizkuņģa dziedzeris un aknas.

Salda ilūzija: kas notiek, ja katru dienu ēd saldējumu

Foto: istockphoto.com

Pēc dietologa domām, saldējums ir viskaitīgāko pārtikas produktu saraksts austrumu medicīnas ziņā.

Anna: ķermenis taukus ar ogļhidrātiem metabolizē vieglāk, kad tie nonāk siltā formā. Un saldējums ir ļoti sarežģīta ķermeņa kombinācija.

Kā aizstāt augstas kaloritātes saldējumu?

Sorbets ir mazāk kaitīga alternatīva vienkāršam saldējumam. Tomēr desertu nevar saukt par veselīgu un mazkaloriju, jo sastāvā ir cukurs. Šerbeta pamatā ir augļu vai ogu biezenis. Šķiedrvielu dēļ cukurs asinīs uzsūcas lēnāk, kas nozīmē, ka insulīna lēciens nenotiks. Sastāvā sorbets ir ļoti tālu no saldējuma: tajā ir mazāk tauku, nav piena vai krējuma. Bet tas lieliski atsvaidzina garšas kārpiņas. Sorbets būs noderīgs parastā saldējuma aizstājējs, ja tas nesatur daudz cukura.

Salda ilūzija: kas notiek, ja katru dienu ēd saldējumu

Foto: istockphoto.com

Kā izvēlēties labu saldējumu?

Dabīgais saldējums satur veselīgas skābes, vitamīnus, minerālvielas un fermentus, kas stimulē vielmaiņu. Tomēr starp plašo plauktu izvēli ir grūti atrast patiesi kvalitatīvu produktu. Varat koncentrēties uz šādiem kritērijiem:

  • Izskats. Salocīts, šķelts saldējums, visticamāk, ir atkārtoti sasaldēts. Nepareizi uzglabājot, deserts var kļūt par mikrobu audzēšanas vietu un var saindēties.
  • Etiķete. Izvairieties no nosaukumiem dārzeņu-krēmveida, piena produktu ar augu taukiem un citiem. Šis saldējums piena vietā satur augu izcelsmes sastāvdaļas, visbiežāk palmu eļļu.
Salda ilūzija: kas notiek, ja katru dienu ēd saldējumu

Mārketinga upuri. Kā mūs maldina noderīgu produktu ražotāji?

Aiz skaistajām etiķetēm ir kaut kas tāds, kas mums var kaitēt.

  • Sastāvdaļas. Labs saldējums sastāv no piena taukiem. Īstā saldējumā tā daļai jābūt vismaz 12%. GOST neļauj piena vietā izmantot pienu saturošas izejvielas. Diemžēl bez stabilizatoriem neiztikt, tāpēc meklējiet dabiskos: agag-agaru vai želatīnu. Saldējumā nekādā aizsegā nedrīkst būt ūdens, un sastāvs jāsāk ar pienu. Izvairieties no biedējošiem nosaukumiem, piemēram, tetrazīna, karagināna, nātrija karboksimetilcelulozes, kuras bieži tiek aizsegtas ar kombinācijām: E102, E466, E407.

Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky

Iepriekšējā ziņa Crunch, pump un steprol - īsts termins vai izdomāts vārds? Mēģinu uzminēt
Nākamā ziņa Ne par plānu vidukli. 6 vingrinājumi, kas neļauj zaudēt svaru