Сохранить МОЛОДОСТЬ Поможет Аскорбиновая Кислота которая участвует в Синтезе КОЛЛАГЕНА.

Kāpēc pikants ēdiens jums ir labs? Pierādījuši zinātnieki

Ap pikantu ēdienu ir izveidojies daudz polarizējošu viedokļu. Piemēram, Āzijas un Latīņamerikas valstīs viņi mīl karstos ēdienus ar garšvielām un pastāvīgi eksperimentē ar to pagatavošanu. Un Krievijā jūs bieži varat dzirdēt, ka garšvielas var izraisīt ļoti nepatīkamas sekas gastrīta un čūlu formā. Bet mēs steidzam pārliecināties: viss ir labs mērenībā. Pikants ēdiens ne tikai nekaitēs, ja jūs to pienācīgi ārstēsiet, bet arī nāks par labu ķermenim.

Kāpēc pikants ēdiens jums ir labs? Pierādījuši zinātnieki

Kā cīnīties ar vīrusu: efektīvs garšvielas imūnsistēmas stiprināšanai

Tikai pāris šķipsnu - un jūsu ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.

Kādas ir pikanta ēdiena priekšrocības?

Pirmkārt, jums ir jāsaprot, ka, runājot par pikanta ēdiena priekšrocībām, mēs domājam pikantās garšvielas, kuras var pievienot mājās gatavotiem ēdieniem, nevis čipsus ar čili. Kaitīgi produkti un ātrās uzkodas, neatkarīgi no to garšas, a priori nevar pozitīvi ietekmēt ķermeni. Savukārt dabīgajām garšvielām ir daudz vērtīgu īpašību.

Palīdziet jums zaudēt svaru

Ir pierādīts, ka tādas karstas garšvielas kā habanero, jalapeno un kajēnas pipari, palīdzēt apkarot aptaukošanos. Efekts ir viegli izskaidrojams ar garšvielu ietekmi uz vielmaiņu. Tie paātrina vielmaiņu un liek ķermenim ātrāk un efektīvāk sadedzināt enerģiju. Un tas, savukārt, noved pie svara zaudēšanas. Šis produkts satur vielu kapsaicīnu, kas samazina apetīti un palīdz sadedzināt taukus. Tomēr nevajadzētu katru dienu iemest piparus traukos. Patiešām, eksperimenta laikā viņš absolūti neietekmēja dedzīgus pikanta ēdiena mīļotājus. Viņiem, iespējams, jau ir izveidojusies sava veida imunitāte pret produktu, tāpēc tā tauku dedzināšanas īpašības ir samazinātas līdz minimumam.

Kāpēc pikants ēdiens jums ir labs? Pierādījuši zinātnieki

Foto: istockphoto.com

Saglabāt no saaukstēšanās

Jūs droši vien jau esat pieredzējis, ka garšvielas paaugstina ķermeņa temperatūru. Šajā brīdī viņi var asarot un caurdurt aizliktu degunu. Ir konstatēts, ka čili līdzīgi pipari atvieglo bronhu uzliesmojumus, gripas un drudža simptomus. Garšvielas palīdz astmas gadījumā, un saaukstēšanās gadījumā tās darbojas kā atkrēpošanas līdzeklis.

Aizsargājiet no sliktā holesterīna uzkrāšanās

Austrālijas zinātnieki ir atklājuši, ka čili pipari kavē holesterīna uzkrāšanos uz asinsvadu sienas un samazina nepieciešamību pēc insulīna injekcijām. Pozitīvā ietekme ir saistīta ar kapsaicīna saturu pikantajā produktā - vielā, kas pipariem piešķir tik asu garšu. vai tas darbojas?

Es neēdu un nezaudēju svaru - kāpēc tas ir nepareizi un kā ar to rīkoties. Dietologu ziņojumi.

Samaziniet dažu veidu onkologu riskumedicīniskās slimības

Tā pati viela spēj iznīcināt vēža šūnas, kas rodas plaušās, aizkuņģa dziedzerī un prostatas dziedzeros, nekaitējot orgāniem. Noderīgu īpašību apstiprināja zinātnieku grupa no Džoana Edvardsa medicīnas koledžas ASV. Viņi atklāja, ka starp pelēm ar plaušu vēzi daudz mazāk metastāžu radās tiem dzīvniekiem, kuru uzturā bija iekļauti kapsaicīnu saturoši pārtikas produkti.

Uzlabot gremošanu

Pikantās garšvielas mērenībā pareizi stimulē kuņģa skābes sekrēciju. Attiecīgi līdz ar to palielinās asins plūsma uz kuņģa sienām, un tā gļotāda ir labāk atjaunota. Un jau minētais kapsaicīns cīnās ar kaitīgām baktērijām, kas var iekļūt organismā ar pārtiku.

Kāpēc pikants ēdiens jums ir labs? Pierādījuši zinātnieki

Foto: istockphoto.com

Pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu

Dažādu papriku, garšvielu un kurkuma maisījums - tāds, kāds ir Indijas karijā - pozitīvi ietekmē asinsriti. Sirds un asinsvadu slimību gadījumā šī kombinācija stiprina asinsvadus un samazina trombu veidošanās risku. Turklāt kurkumam vien ir pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības, pateicoties kurkumīnam.

Garastāvokļa palielināšana

Zinātnieki norāda, ka maigi pikantu garšvielu ēšana var uzlabot garastāvokli. Uz vispārējas ķermeņa sasilšanas fona sāk izdalīties endorfīni - tā sauktie prieka hormoni, kas organismā rodas, reaģējot uz izmaiņām vidē. Tie var arī mazināt sāpes un mazināt baiļu sajūtu.

Kāpēc pikants ēdiens jums ir labs? Pierādījuši zinātnieki

Kā pareizi pagatavot veselīgu svaigu sulu? Svaigas sulas palīdzēs stiprināt imūnsistēmu

Dietologs stāsta, kā, cenšoties gūt labumu, nekaitēt ķermenim.

Galvenais ir izvēlēties augstas kvalitātes garšvielas

Lai nopirktu pikantas garšvielas lielveikalos jāizvēlas selektīvi. Uztura speciāliste un uztura speciāliste Anna Berseneva dalījās ar mums ar dažiem vienkāršiem padomiem, kas palīdzēs izvēlēties kvalitatīvu produktu un gūt maksimālu labumu no tā.

Anna: Labāk ir iegādāties veselas garšvielas. , tas ir, nav sasmalcināts pulverī. Piemēram, piparu sēklas vai vesels kardamons. Un tad sasmalciniet tos nelielā kafijas dzirnaviņā mājās, tieši pirms vārīšanas. Tas ir labākais variants. Turklāt ir ļoti svarīgi skatīties, lai sastāvā nebūtu garšas pastiprinātāju.

Un, ja mēs gatavojam karstu ēdienu, labāk vispirms garšvielas uzkarsēt sausā pannā un pēc tam pievienot citas sastāvdaļas, lai garšvielas atvērtos. Tā kā termiski apstrādājot, tie lieliski izvēršas.

Kāpēc pikants ēdiens jums ir labs? Pierādījuši zinātnieki

Foto: istockphoto.com

Smalka līnija: kāpēc nevajadzētu pārspīlēt ar karstām garšvielām

enii. Pirmkārt, neaizraujieties ar karstām garšvielām. Un, otrkārt, eksperti pareizas uztura jomā iesaka uzraudzīt individuālo reakciju uz pikantiem ēdieniem.

Anna: Lietojot karstās garšvielas, jums jāuzklausa savs ķermenis. Jo, ja pēc alerģisku reakciju rašanās (piemēram, izsitumi, arī tā var būt), šī garšviela jums noteikti neder, tā nebūs noderīga. Turklāt, ja ir sāpes vēderā, diskomforts, tad arī nav vērts mēģināt otro vai trešo reizi.

Kāpēc pikants ēdiens jums ir labs? Pierādījuši zinātnieki

Ko vai šokolāde jums ir laba? Mītu atcelšana par populāro desertu

Un iemācīšanās atšķirt vērtīgas flīzes no manekenēm.

Pretējā gadījumā garšvielas var izraisīt nevēlamas sekas: gastrītu, grēmas, sliktu elpu un bojājumus. garšas kārpiņas. Gastrīts var izpausties kā bieža kuņģa sienu kairināšana ar pikantiem ēdieniem, grēmas pārmērīgas kuņģa sulas ražošanas dēļ, un parastās atkarības dēļ tiks traucēts receptoru darbs. Starp citu, ilgstoša slikta elpa rodas no karstām garšvielām, kas satur sīpolus un ķiplokus. Tāpēc nepārlieciet to!

Iepriekšējā ziņa Ko tur iesūknēt? 10 vienkārši ēdieni, lai iegūtu muskuļu masu
Nākamā ziņa Zaks Džordžs ir Lielbritānijas varenākais cilvēks. Un reiz viņš iepumpēja prefiksu