Kāpēc suši nav PP? Parsējiet iecienītākā japāņu ēdiena sastāvdaļas

Japāņu virtuve Krievijā ieradās pirms vairākām desmitgadēm un ātri ieguva popularitāti. Īpaši visi mīlēja suši un ruļļus. Dažreiz šķiet, ka, tā kā suši ir japāņu ēdiens, tad figūrai tas nav kaitīgs, jo Rising Sun zemē gandrīz nekad nesastopat resnus cilvēkus. Un patiesībā, kas tur varētu būt kaitīgs? Tas satur tikai rīsus, jūras veltes, dārzeņus un nori. Bet tas nav tik vienkārši.

Kāpēc suši nav PP? Parsējiet iecienītākā japāņu ēdiena sastāvdaļas

Suši, nūdeles un rīsu saldējums. Kāpēc japāņu sievietes ir tik plānas?

Japāņu meitenēm izdodas baudīt ēdienu un nepieņemties svarā.

Rīsi

Pildījums var mainīties, bet suši sastāvdaļa paliek nemainīga ir rīsi, kas tiek uzskatīti par diētiskiem produktiem. Tas satur maz kaloriju (115-130 kcal uz 100 g) un gandrīz bez olbaltumvielām un taukiem, bet daudz ogļhidrātu. Kompleksie ogļhidrāti dod ķermenim nepieciešamo enerģiju un ilgu laiku liek justies sātīgam. Turklāt rīsi ir dabisks absorbents, kas no organisma izvada lieko šķidrumu un vienlaikus toksīnus un toksīnus.

Tomēr daži uztura speciālisti uzskata, ka noderīgi ir tikai brūnie rīsi, jo tieši sēnalā ir visi vitamīni un minerālvielas. Un baltie rīsi tikai pievieno ēdieniem kalorijas un veicina svara pieaugumu. Jebkurā gadījumā rīsus nevar klasificēt kā kaitīgus produktus, galvenais ir ievērot pasākumu. Bet to nevar nosaukt arī par PP stūrakmeni.

Kāpēc suši nav PP? Parsējiet iecienītākā japāņu ēdiena sastāvdaļas

Foto: istockphoto.com

Zivis un jūras veltes

To priekšrocības nav noliedzamas: tās satur omega-3 un 6 taukskābes, kas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli. Arī zivīs un jūras veltēs ir viegli sagremojami proteīni, A, B, H un PP vitamīni, cilvēka ķermenim nepieciešami minerāli, piemēram, fosfors, kalcijs, kālijs, nātrijs un magnijs. Tas viss ir raksturīgs svaigām labas kvalitātes zivīm. Bet vai jūs varat būt pārliecināts par to, ja nepārbaudītās un apšaubāmās vietās ir suši?

Dārzeņi un aļģes

Tāpat kā labas kvalitātes zivis, jūs nevarat atrast vainu dārzeņos. Ruļļu pagatavošanai visbiežāk izmanto gurķus, kuros praktiski nav kaloriju, un avokado ir taukskābju, vitamīnu, kālija, vara, dzelzs un daudzu citu minerālu avots. Izrādās, ka dārzeņi ir ciets ieguvums un nekaitē skaitlim. Žāvētas nori jūraszāles arī nerada briesmas: tās satur daudz joda, dzelzs, šķiedrvielu.

Kāpēc suši nav PP? Parsējiet iecienītākā japāņu ēdiena sastāvdaļas

Ko ēst, nekaitējot figūrai? 10 visgaršīgākie ēdieni ar zemu kaloriju saturu

Nav pat jāatsakās no makaroniem un desertiem.

Kāpēc suši ir kaitīgi?

Galvenās suši sastāvdaļas ir diezgan nekaitīgas, tāpēc kādas ir briesmas? Fakts ir tāds, ka Krievijā suši un ruļļi ir piedzīvojuši būtiskas izmaiņas salīdzinājumā ar oriģinālo japāņu ēdienu. Vispopulārākie pie mums ir ruļļi ar papildu piedevām: krējuma siers, maijsveselīgas mērces un pat bekons. Bieži suši tiek ievietotas nevis svaigas, bet kūpinātas zivis, kas nav tik veselīgi, jo tā saglabā šķidrumu organismā. Daudzi ruļļi tiek cepti saulespuķu eļļā īpašā maizē - tempurā, kas arī piešķir papildu punktus kaitējumam.

Vēl viena nianse slēpjas sojas mērcē, vasabi un ingverā, ko tradicionāli pasniedz kopā ar japāņu ēdieniem. Vasabi izraisa ēstgribu, sojas mērce satur daudz sāls, kas nozīmē, ka tas aiztur ūdeni organismā un noved pie tūskas. Marināde noliedz visas ingvera labvēlīgās īpašības, jo tajā ir daudz cukura un etiķa.

Kāpēc suši nav PP? Parsējiet iecienītākā japāņu ēdiena sastāvdaļas

Foto: istockphoto.com

Ko darīt, ja jūs patiešām vēlaties suši?

Ja mēģināt ievērot pareizo diētu, bet nevarat iedomāties dzīvi bez suši, jūs joprojām varat tos ēst, taču uzmanīgi. Tos vislabāk var pagatavot mājās. Tas nav tik grūti, vienkārši ir vajadzīga zināma pieredze. Un, ja vēlaties restorānus, tad izvēlieties tikai pārbaudītas vietas ar labu reputāciju. Tātad jūs varat būt pārliecināts par sastāvdaļu kvalitāti.

Dodiet priekšroku klasiskajiem ruļļiem un suši bez papildu mērcēm un kaitīgām sastāvdaļām. Jūsu devīzei jābūt vienkāršākai, jo labāk. Izmantojiet viegli sālītu sojas mērci un vienkārši iemērciet tajā suši, nepeldieties, līdz gabals ir pilnībā iemērcies.

Kāpēc suši nav PP? Parsējiet iecienītākā japāņu ēdiena sastāvdaļas

Kā nomainīt superēdienu? Lētu, bet ne mazāk noderīgu analogu varianti

Eksperti ir noskaidrojuši, vai šiem produktiem ir deklarētās unikālās īpašības.

Nepārēdiet: 4-5 suši vai ne vairāk kā vienu porciju ruļļu būs pietiekami, lai iegūtu pietiekami daudz. Ja rīsu pieejamība jums nav svarīga, tad labāk aprobežoties tikai ar sašimi - noteiktā veidā sagrieztām svaigām zivīm. Miso zupu var ēst pirms galvenā ēdiena. Tas apmierinās pirmo izsalkumu un neradīs daudz papildu kaloriju. Visbeidzot, jums jāēd suši ne biežāk kā reizi nedēļā, lai jūs saglabātu ēdiena sajūtu svaigu un neradītu nevajadzīgu kaitējumu figūrai.

Visvairāk mazkaloriju ir vienkārši plāni ruļļi ar dārzeņiem :

  • gurķis - 90 kcal uz 100 g;
  • marinēti redīsi - 46 kcal;
  • cukini - 87 kcal.

Daži visvairāk kaloriju saturošie ir šādi:

  • pūķis maki - 189 kcal uz 100 g;
  • harumaki - 242 kcal;
  • Unagi Kani - 277 kcal.
Kāpēc suši nav PP? Parsējiet iecienītākā japāņu ēdiena sastāvdaļas

Foto: istockphoto.com

No suši līdz visvairāk mazkaloriju ietver:

  • suši ar krabjiem - 25 kcal gabalā;
  • garneles - 24 kcal;
  • astoņkājis - 22 kcal;
  • ķemmīšgliemene - 23 kcal.

Un visvairāk apmierina:

  • kūpināti zušu suši - 51 kcal gabalā;
  • kūpināts lasis - 38 kcal;
  • Tobiko ikri - 37 kcal.

No asiem unlabāk ir atteikties no ceptiem suši, tie ir pilni ar majonēzi un kalorijām.

Iepriekšējā ziņa Ceļā uz perfektu ādu. Pārtikas produktu saraksts, kas palīdzēs atbrīvoties no pūtītēm
Nākamā ziņa Ko tur iesūknēt? 10 vienkārši ēdieni, lai iegūtu muskuļu masu